今日の検食簿

2019年7月10日 (水)

7月の誕生祝い会!

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本日は、毎月恒例の誕生祝い会です!今月は、副菜として夏らしい【変わり冷奴】を提供しました。【簡単な作り方】①ゴマ油で、全体量の1/3程度の 豆腐、ザーサイ、トマト、胡瓜を炒り、顆粒ゼラチンを混ぜます。②ある程度火を通したら、残りの具材を入れて炒めます。バットなどに移して冷やし固めたら出来上がり!調味料は塩の他、お好みで鶏がらスープなどを。ザーサイの旨みで味もしっかり、食欲の低下する夏に向けてピッタリ!な一品です。是非お試しくださいね😃  写真は、夏仕様の旭ホームです!正面玄関・ロビーなどなどです。旭ホームでは毎日、キレイな季節の花が飾られています。お掃除などを担当してくださるTさんのセンス、素敵です。ちなみに…玄関の夏仕様の飾りつけは、事務所3人娘(…?)が担当いたしました。厨房の小窓にはモヤイ君が、みんなの安全を見守っております。


 

 

2019年7月 3日 (水)

施設長、実演中!

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本日は、少し早めの【七夕お楽しみ会】でした。

毎年恒例!施設長&調理師さんが目の前で揚げる、出来立てアツアツの天ぷらです。

写真を撮り忘れてしまいましたが、献立は【七夕素麺・天ぷら・豆腐の肉味噌あんかけ・手作りの七夕ゼリー】見た目も、味も最高!でした。

写真の撮り忘れが悔やまれるばかり…です😞それでも美味しいものでお腹一杯の幸せな昼食となりました😃

 

2019年6月22日 (土)

40周年創立記念祝賀会!!

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本日は、旭ホーム 40周年創立記念祝賀会が行われました。

利用者の皆さんやそのご家族、漆原清和会関係者など、約100人の大きな会となりました。

祝賀会の中で昼食を召し上がっていただきました。

赤飯・海老フライのタルタル・鶏肉の八幡巻き・里芋田楽・三杯酢・茶碗蒸し 等、いろいろな味の楽しいお弁当になりました。

食後には、お祝い饅頭を提供しました。

皆さん笑顔😃の二重丸弁当でした。

 

2019年5月 1日 (水)

令和・初日です!

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【令和元年・5月1日(水)】 令和になって初めての1日です。

本日は5月の誕生祝い会を行いました。今回も皆さん完食されていました。

旭ホームでは、献立表を利用者の皆さんに 「少しでも楽しんでいただけたら…」という思いから、昼食とおやつの欄に、写真も掲載しています。

その他、利用者の皆さんに関わる行事のお知らせなども合わせて載せています。今回は平成から令和になることなどを記載しました。

じっくりと毎食見に来てくださる方や、「この料理、楽しみだよ」とお声をかけてくださる方々も😃

みなさんのご意見を参考に作成しています。

 

2019年4月 6日 (土)

お花見日和です!

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今日は とても気持ちの良いお天気です。

旭ホームでは、お花見行事です。

昼食は、窓から見える桜を見ながらの お花見弁当😃

午後からは利用者の皆さんのデザート作りです。

皆さんの思い出に残る素敵な一日になると良いですね。

2019年4月 3日 (水)

桜の花が舞い上がる【旭ホーム】です。

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本日は、4月の誕生祝い会です! 

【昼食】 赤飯・天ぷら盛り合わせ・白和え・フルーツ・清汁

【おやつ】 ケーキ・コーヒー

写真① 旭ホームの正面玄関は、桜が満開です!  ②調理師さんが、熱々の天ぷらを揚げています。 ③皆さんの昼食が完成です!

お天気も良く、桜の花が舞い上がる中での素敵な誕生祝い会です😃
 

 

2019年3月21日 (木)

この冬ラスト【鍋の日】!

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昨日は、【鍋の日・すき焼き】昼食会でした。
なぜかとても活気があり(笑)、そのためか写真を撮り忘れてしまいました。
上の写真は、【鍋の日・告知ポスター】です。
すき焼を囲み、皆さんとても良いお顔をされていました。
肝心のお味は…もちろんすべてのテーブルで完食でした😃

2019年3月 6日 (水)

3月の誕生祝い会!

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【昼食】 赤飯・天ぷら盛り合わせ・白和え・里芋の煮物・清汁

【おやつ】 ケーキ・コーヒー

本日は、3月の誕生祝い会がありました。

3月のお誕生月の方が多く、手作りケーキを2個用意しました。

毎月、誕生祝いの日には 天ぷら盛り合わせ などいつもより豪華なお昼です。

利用者の皆さんからも人気ですが、職員の昼食申込者もグッと増えます。(写真左)

もう一枚は、梅ごしの…誕生日ケーキです。(写真右)

旭ホームの庭には、そろそろ春が近づいています(o^-^o)

2019年3月 4日 (月)

ひな祭りの日は

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【昼食】 ちらし寿司・魚のマヨネーズ焼き・菜の花の辛子和え・清汁・ひなあられ

【おやつ】手作り桜餅・お茶

毎年、旭ホームの玄関には 華やかな 雛人形が飾ってあります。

よく耳にする 「人形は顔が命」 と言うだけあって とてもお顔が素敵です。

さて、ひな祭りの昼食は ちらし寿司などを提供しました。(写真左)

美味しい日には、皆さん食べ終わるのが早いです(o^-^o)

そして、おやつは 1つ1つホットプレートで皮を焼いた 手作り桜餅です。(写真中央)

愛情いっぱいの桜餅が完成しました!(写真右)

2019年2月20日 (水)

本日は【鍋の日・おでん】です!

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【昼食】  おでん  おにぎり  カルピス寒天

なんだか今日はポカポカ陽気ですね。

そんな日でも、皆で囲む おでんは とっても美味しかったようです。

「もっと食べられるよ!」「本当に美味しかった、ありがとう」などの お声をいただき大好評でした(o^-^o)

そんな冬限定の【鍋の日】も残すところ、あと1回となりました。

来月は、1番人気の すき焼き風 です。

お楽しみに!

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